在山西省万荣县，壮香知农副产品购销合作社以香菇产业为核心，积极探索农副产品购销新模式，有效带动了当地百姓增收致富。合作社依托当地优越的自然条件和丰富的农业资源，大力发展香菇种植，形成了从菌种培育、种植管理到产品销售的一体化产业链。

合作社通过‘基地+农户’的经营模式，为农户提供统一的技术指导、菌种供应和市场销售服务，大幅降低了农户的经营风险。许多农户通过加入合作社，不仅掌握了科学的种植技术，还实现了稳定的经济收入。据不完全统计，合作社已带动周边数百户农户参与香菇种植，户均年收入增长超过30%。

合作社还注重品牌建设和市场拓展，注册了‘壮香知’商标，并通过电商平台、农产品展销会等渠道，将优质的香菇产品销往全国各地。随着产业规模的不断扩大，合作社还吸引了周边劳动力的就业，有效缓解了农村剩余劳动力问题。

万荣县壮香知农副产品购销合作社的成功实践，不仅丰富了当地农副产品的种类，更为乡村振兴战略的实施提供了可复制的经验。未来，合作社计划进一步扩大生产规模，引进深加工技术，提升产品附加值，持续为一方百姓创造更多致富机会。