春节临近，家家户户都需要大量蔬菜准备年菜和招待亲友。掌握正确的蔬菜批发技巧，不仅能帮你节省开支，还能确保买到新鲜优质的蔬菜。以下是几点实用攻略：

1. 选择靠谱的批发市场
大型农产品批发市场如北京新发地、上海江桥等，货源充足、价格透明。建议提前考察，选择信誉好、管理规范的商家合作。

2. 把握采购时机
年前一周是蔬菜价格的高峰期，尽量提前10天左右采购。清晨批发市场刚开市时，蔬菜最新鲜且价格较低，避免午后人潮拥挤时购买。

3. 优先耐储存蔬菜
土豆、胡萝卜、白菜、洋葱等根茎类蔬菜耐放，可提前批量购买。叶菜类如菠菜、生菜等建议临近春节再补货，以防变质。

4. 学会辨别品质
新鲜蔬菜色泽鲜亮、无软烂斑点。例如，白菜应选包心紧实的，土豆要避免发芽或发绿的。可轻捏或闻味判断是否变质。

5. 组团拼单更划算
与邻居或亲友联合批发，既能享受低价，又可分摊种类，避免单一蔬菜囤积过多。

6. 合理储存延长保鲜
叶菜用保鲜袋包装后冷藏，根茎类置于阴凉通风处。切勿将所有蔬菜堆在一起，防止交叉污染和加速腐烂。

7. 警惕低价陷阱
过于便宜的蔬菜可能临近保质期或有瑕疵，务必仔细检查。同时，保留购物凭证，以便出现问题及时维权。

掌握这些技巧，年前批发蔬菜不再盲目，省钱又省心，真正实现“买不了吃亏，买不了上当”！